Para que sirve el te de manzanilla

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El té de manzanilla es uno de los tés más populares y por una buena razón. Tiene un perfil de sabor deliciosamente suave y una amplia investigación que muestra beneficios para la salud que van desde la mejora del sistema inmunológico hasta la reducción del riesgo de enfermedades del corazón.
Utilizado en la actualidad en todo tipo de productos, desde productos para el cuidado de la piel hasta cosméticos y aromaterapia, el té de manzanilla contiene poderosos ingredientes para una serie de usos. Conocida sobre todo como té para relajarse y desconectar después de un largo día, la manzanilla tiene un gran efecto para mantener la mente y el cuerpo sanos.
La infusión de manzanilla no es un verdadero té, sino una infusión o tisana elaborada con pétalos de flores de la planta de la manzanilla. El consumo de té de manzanilla está impregnado de una historia que se remonta a las sociedades antiguas, que utilizaban tanto las flores frescas como las secas por diversas razones. El perfil de sabor de la manzanilla es sutil y agradable para la mayoría de los paladares. Hay dos tipos principales de té de manzanilla: la manzanilla alemana, la egipcia y la romana. Esta infusión se utiliza en la medicina herbaria para una serie de problemas de salud y también como aromatizante de verdaderos tés, como el té negro y el té verde. La manzanilla también se utiliza popularmente para producir aceites esenciales y lociones de manzanilla.

Ingredientes del té de manzanilla

¿Sabías que las infusiones de hierbas son tan populares y tan saludables como el té tradicional? La manzanilla es una de esas infusiones populares que ayuda a arrojar algo de luz sobre este asunto. Antes de profundizar en ello, entendamos primero en qué consiste esta infusión de hierbas.
El «té» de manzanilla proviene de una hierba con forma de flor, conocida como manzanilla. Esta hierba tiene un aspecto similar al de las margaritas y se sabe que tiene diversas variedades. En cualquier caso, se ha utilizado durante siglos en todo el mundo como remedio natural para reforzar el sistema inmunitario mediante su secado y posterior infusión en agua caliente para su consumo. Esta infusión no debe confundirse con el té tradicional, ya que este último procede de la planta Camellia sinensis, mientras que el primero proviene de la hierba Matricaria chamomilla.
Muchos estudios han demostrado que el antioxidante apigenina, presente en la manzanilla, es conocido por promover una mejor calidad del sueño. De este modo, se convierte en un remedio natural para las personas que sufren de insomnio e incapacidad crónica para dormir. Por supuesto, los efectos positivos del té de manzanilla sólo pueden experimentarse si se adopta un estilo de vida saludable.

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El nombre «manzanilla» procede de las palabras griegas antiguas kamai (tierra) y melón (manzana). Es una descripción acertada: estas delicadas flores prosperan en casi cualquier terreno y tienen un dulce aroma a manzana. Prima cercana de la margarita, las cabezas de las flores amarillas y los pétalos blancos de la manzanilla siguen al sol durante el día. Nuestra manzanilla se cultiva en las llanuras del este de Croacia, donde las flores toman el sol más que de sobra: campos enteros se cubren de oro con las florecientes plantas.
Una vez recogidas las cabezas de las flores, se conservan enteras y se secan lentamente para garantizar el mejor sabor posible. Las pequeñas y doradas flores están repletas de beneficios para la salud: la manzanilla se ha utilizado con fines medicinales desde la época del Antiguo Egipto, donde se veneraba por sus propiedades curativas e incluso se utilizaba como cosmético para el cuidado de la piel, una tradición que continúa en la actualidad en forma de aceites para el cabello y lavados faciales.
Al igual que nuestras otras infusiones, la manzanilla no es un «verdadero té» en el sentido de que no procede de la Camellia Sinensis, el arbusto del té. En su lugar, como se indica en nuestro post sobre este tema, es técnicamente una infusión de hierbas, o «tisana», pero lo llamamos simplemente té para simplificar las cosas.

Cómo preparar una infusión de manzanilla

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Los flavonoides proporcionan a las plantas colores únicos. Pero también son poderosos antioxidantes con beneficios bien documentados para la salud. La planta ofrece propiedades antimicrobianas que ayudan a proteger el sistema inmunitario. Además, no contiene cafeína.
Los sorbos de manzanilla han sido alabados por su uso en complicaciones digestivas. Esta infusión puede mejorar los gases, la diarrea, las náuseas, los vómitos y el ardor de estómago. También puede ser útil para controlar el mareo.
Sus propiedades antiinflamatorias pueden mejorar los trastornos inflamatorios gastrointestinales, incluida la enfermedad diverticular y la enfermedad intestinal inflamatoria. También puede ser útil para controlar el síndrome del intestino irritable.
Los investigadores descubrieron que beber de una a tres tazas de té al día producía puntuaciones favorables de calcio coronario. Además, observaron que, a medida que aumenta el consumo de té, disminuye la incidencia de acontecimientos importantes relacionados con el corazón.