Que pasa con el aceite de palma

Aceite de palma en malasia

El aceite de palma se utiliza en la producción de alimentos como pasteles, chocolate, galletas, margarina y grasas para freír. También se encuentra en los cosméticos, el jabón, el champú y los productos de limpieza, y puede utilizarse como biocombustible. Hasta el 50% de los productos de un supermercado medio del Reino Unido contienen aceite de palma.
La creciente industria del aceite de palma y su producción insostenible es una de las mayores amenazas a las que se enfrentan los bosques y la fauna de lugares como Borneo y Sumatra, y la demanda sigue aumentando.    Podemos marcar una gran diferencia en la protección de la vida silvestre abordando el problema de la producción insostenible de aceite de palma.
Se pierden hábitats forestales, los animales pierden sus hogares y se libera carbono a la atmósfera, contribuyendo al calentamiento global.    Trabajamos con socios de todo el mundo para promover la producción sostenible de aceite de palma, pero TODOS podemos hacer algo para marcar la diferencia.
Todos los productos alimenticios que se venden al público en el Reino Unido y que contienen aceite de palma deben llevar la mención «aceite de palma» en el envase, pero no todos los productos indican si su aceite de palma es sostenible certificado. Por eso hemos creado una lista de la compra que contiene productos y marcas que puedes comprar y que contienen aceite de palma sostenible, que puedes descargar y utilizar cuando hagas la compra.

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La deforestación del aceite de palma

Semisólidos a temperatura ambiente, el aceite de palma y el aceite de palmiste se encuentran entre las materias primas más versátiles del mundo. Sus propiedades funcionales siguen siendo uno de los principales motores del aumento de la demanda de aceite de palma desde la década de 1980.
El aceite de palma crudo, también conocido como aceite de palma rojo. El color naranja se debe al alto contenido de betacaroteno. Los mercados occidentales refinan, blanquean y desodorizan el aceite de palma crudo, eliminando el color y el sabor del betacaroteno.
Para las empresas, la mejor medida es pedir a los proveedores que identifiquen el tipo de aceite vegetal utilizado como base de los ingredientes que proporcionan. Hay algunas complejidades añadidas cuando se trata del aceite de palmiste, ya que el producto se intercambia a menudo con el aceite de coco, según el precio y la disponibilidad del mercado.

Plantación de aceite de palma

El aceite de palma es un aceite vegetal comestible derivado del mesocarpio (pulpa rojiza) del fruto de las palmas aceiteras[1]. El aceite se utiliza en la fabricación de alimentos, en productos de belleza y como biocombustible. El aceite de palma representó alrededor del 33% de los aceites mundiales producidos a partir de cultivos oleaginosos en 2014[2].
El uso del aceite de palma ha atraído la preocupación de los grupos ecologistas debido a la deforestación en los trópicos donde se cultivan las palmas, y ha sido citado como un factor de problemas sociales debido a las acusaciones de violaciones de los derechos humanos entre los cultivadores. En 2004 se formó un grupo industrial para crear un aceite de palma más sostenible y ético, a través de la Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible. Sin embargo, es muy poco el aceite de palma que se certifica a través de la organización, y algunos grupos la han criticado por considerarla un lavado verde[3].
Los seres humanos utilizaban la palma aceitera desde hace 5.000 años. A finales del siglo XIX, los arqueólogos descubrieron una sustancia que concluyeron que era originalmente aceite de palma en una tumba de Abydos que data del año 3.000 a.C.[4] Se cree que los comerciantes llevaron la palma de aceite a Egipto[cita requerida].

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Por qué el aceite de palma es malo para el medio ambiente

El aceite de palma es un aceite vegetal comestible derivado del mesocarpio (pulpa rojiza) del fruto de las palmas aceiteras[1]. El aceite se utiliza en la fabricación de alimentos, en productos de belleza y como biocombustible. El aceite de palma representó alrededor del 33% de los aceites mundiales producidos a partir de cultivos oleaginosos en 2014[2].
El uso del aceite de palma ha atraído la preocupación de los grupos ecologistas debido a la deforestación en los trópicos donde se cultivan las palmas, y ha sido citado como un factor de problemas sociales debido a las acusaciones de violaciones de los derechos humanos entre los cultivadores. En 2004 se formó un grupo industrial para crear un aceite de palma más sostenible y ético, a través de la Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible. Sin embargo, es muy poco el aceite de palma que se certifica a través de la organización, y algunos grupos la han criticado por considerarla un lavado verde[3].
Los seres humanos utilizaban la palma aceitera desde hace 5.000 años. A finales del siglo XIX, los arqueólogos descubrieron una sustancia que concluyeron que era originalmente aceite de palma en una tumba de Abydos que data del año 3.000 a.C.[4] Se cree que los comerciantes llevaron la palma de aceite a Egipto[cita requerida].

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