Que puedo comer con gastroenteritis

Alimentos para la gastroenteritis que hay que evitar

La gastroenteritis es la hinchazón e irritación -inflamación- del estómago y los intestinos, causada por una infección vírica, bacteriana o parasitaria, según la Clínica Cleveland. La inflamación del estómago provoca pérdida de apetito, náuseas y vómitos, y la inflamación intestinal puede causar diarrea acuosa.
«Si tienes un bicho estomacal típico, el principal peligro es la deshidratación por los vómitos y la diarrea», dice Julia Zumpano, RD, LD, una dietista clínica registrada en el departamento de terapia nutricional de la Clínica Cleveland en Ohio. «Aunque no tenga apetito, debe intentar reponer líquidos. Si los síntomas duran más de dos días y no puede retener los líquidos, debe consultar a su médico.»
«Puedes reemplazar el agua y los electrolitos como el sodio y el potasio con una bebida deportiva o una bebida de reemplazo con electrolitos», dice Zumpano. «Otros buenos líquidos de reposición son el agua de coco, el caldo de pollo o el caldo de huesos».
La Clínica Mayo sugiere que se beba a sorbos los líquidos de forma lenta y frecuente a lo largo de unas horas, en lugar de hacerlo rápidamente, lo que puede empeorar las náuseas y los vómitos. Sin embargo, algunos líquidos en sí mismos pueden empeorar las náuseas y los vómitos. Los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) dicen que hay que evitar las bebidas con cafeína, como el café, el té y los refrescos con cafeína, y también las bebidas con alto contenido en azúcar. Algunas personas con gastroenteritis pueden tener problemas para digerir la proteína de la leche (lactosa), por lo que debe evitar la leche porque puede empeorar la diarrea.

Recetas de dietas para la gastroenteritis

La gastroenteritis viral es una infección intestinal caracterizada por diarrea acuosa, calambres abdominales, náuseas o vómitos y a veces fiebre. A menudo se la denomina «bicho» o «gripe» estomacal, pero en realidad no se trata de la gripe o influenza, que es una enfermedad respiratoria. Esta infección suele desarrollarse a través del contacto con una persona infectada o por la ingestión de agua o alimentos contaminados.
El malestar estomacal es un síntoma común de una infección estomacal, y esto puede hacer que comer suene poco apetecible, aunque se tenga hambre. Saber qué comer es difícil porque no siempre se sabe qué le va a sentar bien al estómago.
La principal complicación de un bicho estomacal es la deshidratación: una gran pérdida de agua y de sales y minerales esenciales. Si estás sano y bebes lo suficiente para reponer los líquidos que pierdes por los vómitos y la diarrea, la deshidratación no debería ser un problema.

Alimentos para comer con problemas gastrointestinales

Vincent Ho no trabaja, asesora, posee acciones ni recibe financiación de ninguna empresa u organización que pueda beneficiarse de este artículo, y no ha revelado ninguna afiliación relevante más allá de su nombramiento académico.
Cuando se contrae un bicho que provoca una gastroenteritis infecciosa aguda (gastro), el estómago y el tracto intestinal se inflaman, provocando diarrea, náuseas, vómitos, calambres abdominales y dolor. Probablemente lo último que te apetezca sea comer.
La terapia de rehidratación oral es un tipo de sustitución de líquidos que contiene sodio y potasio. Es la piedra angular del tratamiento de la gastroenteritis, especialmente si sufres una deshidratación de leve a moderada.
Puedes comprar la solución de rehidratación oral en una farmacia, o hacerla combinando agua, sales y azúcar. También se puede utilizar zumo o limonada diluidos (mezclados como una parte de zumo o limonada con cuatro partes de agua), así como bebidas deportivas, pero no en niños pequeños.
Pero una desventaja importante es que no aporta la fuente de proteínas que el organismo necesita durante una enfermedad aguda. En dos raros casos, una dieta BRAT muy restrictiva para la diarrea aguda provocó una grave desnutrición proteica.

Recuperación de la gastroenteritis

Cuando tenga una gastroenteritis vírica, deberá beber mucho líquido para reponer los líquidos y electrolitos perdidos. Es posible que vomite después de comer o que pierda el apetito durante un breve periodo de tiempo. Cuando recupere el apetito, la mayoría de las veces podrá volver a comer su dieta normal, aunque siga teniendo diarrea.
Cuando los niños tienen gastroenteritis vírica, los padres y cuidadores deben dar a los niños lo que suelen comer en cuanto recuperan el apetito. Los padres y cuidadores deben dar a los niños leche materna o de fórmula como de costumbre.