El pan de centeno es bueno para la salud

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Las personas con diabetes, ya sean recién diagnosticadas o no, pueden haber oído que el pan está «prohibido». Para algunas personas, esto facilita la gestión de la dieta. Simplemente lo evitan por completo. Otros, sin embargo, siguen queriendo disfrutar de los panes y se preguntan cuáles son las mejores opciones.
Si tiene diabetes, puede comer pan. Los panes integrales, como el de trigo o el de centeno, son una opción saludable. Estos panes son ricos en vitaminas, minerales, fibra y proteínas en comparación con las opciones refinadas y procesadas, como el pan blanco.
El pan que elijas debe apoyar tus objetivos generales de salud, pero ten en cuenta que algunos panes contienen aditivos poco saludables. También puede haber algunas compensaciones. Por ejemplo, si buscas un pan estrictamente bajo en calorías y en hidratos de carbono (carbohidratos), puedes encontrar estas opciones. El problema es que también pueden contener ingredientes artificiales, aromatizantes y otros aditivos.

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El pan de centeno es bueno para los diabéticos

No quiero desilusionaros, pero como mi blog es de Alemania, el sorteo de abajo sólo está abierto a personas con una dirección alemana. Sin embargo, por supuesto, hay una receta impresionante que se puede hacer sin importar de qué país vengas.
Sé que hay muchos dietistas por ahí que alaban que el pan es la raíz de todos los males (también conocido como la razón por la que no estás perdiendo peso). Bueno, lamentablemente eso puede ser cierto, pero en mi opinión todo se reduce a la moderación. Hay una gran diferencia entre tomar una rebanada de pan como complemento de un gran plato de menestra de verduras y convertir el pan en la parte principal de la comida (que es, francamente, la cultura alemana). Sin embargo, mucha gente piensa que alternativas como el centeno o la espelta son siempre integrales, y por eso los panes de centeno o espelta están en auge en todas partes. Sin embargo, la cuestión es que estos panes no son más que pan blanco con un nombre elegante.

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Pan de centeno vs masa madre

No quiero desilusionaros, pero como mi blog es de Alemania, el sorteo de abajo sólo está abierto a personas con una dirección alemana. Sin embargo, por supuesto, existe la impresionante receta que se puede hacer sin importar de qué país vengas.
Sé que hay muchos dietistas por ahí que alaban que el pan es la raíz de todos los males (también conocido como la razón por la que no estás perdiendo peso). Bueno, lamentablemente eso puede ser cierto, pero en mi opinión todo se reduce a la moderación. Hay una gran diferencia entre tomar una rebanada de pan como complemento de un gran plato de menestra de verduras y convertir el pan en la parte principal de la comida (que es, francamente, la cultura alemana). Sin embargo, mucha gente piensa que alternativas como el centeno o la espelta son siempre integrales, y por eso los panes de centeno o espelta están en auge en todas partes. Sin embargo, la cuestión es que estos panes no son más que pan blanco con un nombre elegante.

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