Comida de estados unidos

La comida más popular en estados unidos 2020

Cualquiera que visite Estados Unidos por primera vez puede sorprenderse de la forma en que los estadounidenses introducen la comida en casi todas las celebraciones. Dependiendo de la ocasión y del lugar, ciertos alimentos parecen hacer siempre acto de presencia. Por ejemplo, los menús de los picnics suelen incluir hamburguesas, perritos calientes y ensaladas de patatas, mientras que el puré de patatas, el pavo y los tubérculos asados son populares durante las fiestas de Acción de Gracias y Navidad. Pero, ¿tienen realmente los estadounidenses un plato nacional como tienen una bandera nacional, un símbolo nacional y un himno nacional? Técnicamente, la respuesta a esta pregunta es no, pero si Estados Unidos tuviera un plato nacional oficial, seguramente la tarta de manzana, los brownies y las hamburguesas serían candidatos.
Ningún alimento, en particular, ha sido designado plato nacional de Estados Unidos, posiblemente porque hay demasiadas comidas regionales entre las que elegir. La mayoría de los habitantes de Luisiana consideran que la jambalaya es la comida regional, mientras que los habitantes de Carolina del Norte, Memphis y Kansas City consideran que la barbacoa es su plato más venerado. Los residentes de los estados del sur elegirán el pollo frito, la berza y los macarrones con queso por encima de cualquier otro plato, mientras que los de los estados de Nueva Inglaterra consideran que el marisco es su orgullo. Y, por supuesto, la pizza y la comida rápida son populares en todo el país.

Cocina norteamericana

Cuando piensa en la cocina japonesa, es posible que le vengan a la mente el pescado crudo y las algas. Y la cocina italiana probablemente le haga pensar en pasta, risotto y mucho queso. Pero la comida norteamericana es menos fácil de definir: el país es un crisol de influencias culinarias.  Por eso, los expertos culinarios, chefs y escritores gastronómicos de Flavored Nation elaboran cada año una lista de las mejores comidas estadounidenses de cada estado. La lista anual, anunciada en abril, incorpora datos procedentes de la investigación, las aportaciones de los consumidores a través de las redes sociales y las conversaciones con las oficinas de turismo de los estados.
La carne de cerdo, las gambas y la sémola de maíz, la tarta de lima y los rollos de langosta son platos americanos clásicos que se asocian fácilmente con un estado o una región. Hemos oído que Dakota del Norte hace excelentes tartas de fresa y ruibarbo, y que Virginia Occidental tiene un pan de maíz excelente.
ShutterstockComo explica Flavored Nation, las enchiladas que encontrarás en Arizona tienen una salsa roja y no son demasiado picantes. Así que si buscas un plato suave pero lleno de sabor, esta es una gran opción.

Cronología de la historia de la comida americana

Es fácil definir las cocinas de algunos países porque la comida y las recetas son autóctonas de la región, a menudo derivadas de la necesidad o de un medio de supervivencia, ya que los ingredientes proceden naturalmente de la tierra o el mar locales. Sin embargo, dado que Estados Unidos es un país formado por culturas de muchos otros países y pueblos indígenas, puede ser un poco difícil definir su cocina: ¿qué recetas son «americanas»?
Estados Unidos es un crisol de culturas como resultado de los muchos inmigrantes y esclavizados que llegaron aquí desde otros países de todo el mundo. Una parte importante de esta ecuación también procede de las culturas de los pueblos indígenas que vivían en esta tierra mucho antes de la colonización. Con esta abundante combinación de tradiciones culinarias, la cocina estadounidense se ha convertido en algo más que la suma de sus partes y ofrece algo único. Este país ha establecido varios platos que muchos consideran ejemplos de una tradición alimentaria «americana».
Ya sea el Día de los Caídos, el 4 de julio o el Día del Trabajo, las familias de todo el país encienden sus parrillas e invitan a sus amigos a una buena comida al aire libre a la antigua usanza, con todos los platos tradicionales esperados, como hamburguesas, perritos calientes, ensalada de patatas y ensalada de col. Muchas barbacoas incluyen también costillas, pollo o pechuga a la parrilla.

Los 10 mejores alimentos americanos

Dado que Estados Unidos es un crisol de culturas, no es de extrañar que los gustos difieran en todo el país. Pero cuando se trata de comparar los platos estadounidenses más preferidos, la gente de costa a costa parece decantarse por las comidas reconfortantes, el pollo frito y la tarta. Con más de 332 millones de personas viviendo en EE.UU., podría parecer difícil acotar las opciones de comida favoritas de la gente; sin embargo, una encuesta reciente realizada por YouGov, que midió los datos entre septiembre y diciembre de 2020, trató de hacer precisamente eso. Siga leyendo para saber cuál es la comida más popular en Estados Unidos y, si quiere conocer otros platos locales, descubra La comida número 1 sin la que los estadounidenses dicen no poder vivir, según una nueva encuesta.