Pollo al limon receta china

Chow mein

5 de marzo de 2013 El pollo al limón es un plato bastante común en los restaurantes chinos de la India y siempre ha sido uno de mis favoritos. Aunque, he visto el plato presentado aquí en algunos lugares chinos, no es tan común y popular como su plato hermano, el pollo a la naranja. Personalmente, lo prefiero al pollo a la naranja, porque mientras que el pollo a la naranja es simplemente dulce, el sabor ácido del limón en este plato corta la dulzura y da más dimensión a los sabores. Es ácido, picante, crujiente, dulce y adictivo.
Creo que este plato es un gran aperitivo, aunque se conoce sobre todo como plato principal. Para un aperitivo prefiero hacerlo un poco más seco, pero si lo preparas como plato principal servido con arroz o verduras, sugeriría añadir un poco más de caldo de pollo a la salsa para cortar la acidez un poco y añadir toda la salsa al pollo.

Pollo agridulce

Diane Watkins lleva escribiendo desde 1984, con experiencia en periódicos, boletines y contenidos web. Escribe dos boletines electrónicos y es licenciada en Ciencias Químicas por la Universidad de Clemson. Ha realizado cursos de posgrado en bioquímica y educación.
El limón es un sabor clásico para marinar el pollo, especialmente cuando se combina con pimienta negra y romero. Utilice un marinado de limón en pechugas de pollo finas para una comida rápida entre semana o marine un pollo entero para asarlo. Puedes quitar la piel y la grasa visible antes de marinar los trozos de pollo; con una receta tan sabrosa, ni siquiera la echarás de menos. El zumo y la ralladura de limón realzan el sabor del pollo a la vez que lo ablandan.
Se puede hacer una sabrosa marinada de limón con partes iguales de zumo de limón y aceite de oliva. Añade más sabor a limón utilizando también la ralladura de limón. Sazona la marinada con pimienta negra recién molida y una o varias hierbas como romero, salvia, perejil, tomillo y ajo. Si sustituye las hierbas por perejil, pimienta negra y pimienta de cayena, obtendrá un adobo de limón más picante. Para una marinada de limón más asiática, mezcle el zumo de limón con salsa de soja o salsa tamari y sustituya el aceite de oliva por aceite de cacahuete. Condimenta con ajo picado. Se necesita aproximadamente 1/2 taza de adobo por cada kilo de pollo.

Auténticas recetas chinas de pollo

Actualmente estamos experimentando algunos problemas con la funcionalidad de la tienda de ingredientes. Estamos trabajando para que esto vuelva a funcionar pronto, pero mientras tanto puedes seguir navegando por nuestras recetas, crear una lista de la compra y añadir ingredientes a tu cesta en nuestro sitio de compras.
Celebre el Año Nuevo chino (o cualquier viernes por la noche) con esta versión casera de ese clásico de la comida para llevar, el pollo al limón pegajoso. El pollo dorado y crujiente se cubre con una brillante salsa de limón para una deliciosa cena agridulce para toda la familia. Ver método

Pollo kung pao

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Celebre el Año Nuevo chino (o cualquier viernes por la noche) con esta versión casera de ese clásico de la comida para llevar, el pollo al limón pegajoso. El pollo dorado y crujiente se cubre con una brillante salsa de limón para una deliciosa cena agridulce para toda la familia. Ver método